Faith to Face  ~オレキケ社労士の日々ウダウダ!!~

社会保険労務士として、日々奮闘中のT&Dが、日々起こる話をウダウダ語ります。

ちょっとお勧めこのお店 127 (福龍)


本日のお勧めのお店は、日本橋にある四川料理は担担麺で有名な「福龍」です。


世にいう担担麺は、「辛い」という事が特徴ですが、私的には、それはちょっと違う。


そういう意味では、ここの担担麺はゴマをベースにバランスよく、味わい深いものになっています。


これは、麻婆豆腐でも同様の事が言えます。


単に辛いは四川料理ではありません。


「麻」と「辣」があって、これが融合した辛味は、単なる辛味ではなく、奥深い味の広がりを感じる事ができます。


そんな、四川料理を出してくれるところはそれほどありませんが・・・


クラゲの冷菜


水餃子


カニチリソース


麻婆豆腐


担担麺


杏仁豆腐


少し優しすぎる感じはありましたが、どれもこれもとても美味しいお料理でした。


ご興味のある方は是非・・・

店名    :福龍
TEL    :06-6212-6363
住所    :大阪府大阪市中央区宗右衛門町1-5 幸成ビル 1F
営業時間:[火~土]18:00~翌2:00 [日・祝]12:00~14:00  17:30~22:00

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