Faith to Face  ~オレキケ社労士の日々ウダウダ!!~

社会保険労務士として、日々奮闘中のT&Dが、日々起こる話をウダウダ語ります。

ちょっとお勧めこのお店 132 (毛利志満)


本日のお勧めのお店は、最近続く、滋賀県シリーズ、またまた近江牛のお店「毛利志満」です。


このお店は、芸能人などがよくテレビで紹介しているので、有名ですね。


このお店も、先日ご紹介した「岡喜」さん同様、老舗のお店で、創業は明治2年になります。


また、湖東地域に毛利志満牧場という牧場を所有しているという点も同様で、黒毛和牛の中でも最高級と評される兵庫県但馬産の血統正しい生後7~8ヶ月の雌牛のみを限定移入。


肥育月齢や発育状況に応じて、飼料を個別に調合するなどの細心の注意により、ストレスのない健康体で生育できるようにと愛情を込めて、2年余りの歳月をかけて近江牛を育てているのですから、そりゃ、当然美味しいです。


肉は柔らかく、脂は常温では溶けてしまうほどで、旨味深い味わいとなっています。

肉2


肉3


肉4


このお店、地元の人にとっては何かお祝い事があったら、集まろう、という感じで使われているお店でもあり、休みとなると、多くの人がガヤガヤ、ワイワイとやってます。


家族みんなで、「○○にいこう!!」と言える、地域に根付いた伝統店、こういうお店っていいですね!!


ご興味のある方は是非・・・


店名   :毛利志満 近江八幡本店 (もりしま)
TEL    :0748-37-4325
住所 :滋賀県近江八幡市東川町866-1
営業時間:[月~土] 11:00~20:30 [日・祝] 11:00~20:00
定休日  :水曜日

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