Faith to Face  ~オレキケ社労士の日々ウダウダ!!~

社会保険労務士として、日々奮闘中のT&Dが、日々起こる話をウダウダ語ります。

ちょっとお勧めこんな店 189 (SABAR)

本日のおすすめのお店は、「SABAR」さんです。


近年話題の有名店、鯖に特化した料理を出すお店です。


経営は鯖寿司の製造販売などを行う「株式会社鯖や」さんが行っています。


名前のとおり、全ての料理(デザート除く)に鯖が使われる徹底ぶりには少し感動。


しかもどの料理も「鯖」が主役です。


で、お味ですが、このお店の売りは「トロ鯖」


脂ののった鯖なのですが、確かにこれはおいしい。

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刺身もお寿司も、いい感じでした。

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ちなみに、店員の方の接客も丁寧で私は好印象でした。

で、他の料理はというと、次のような感じ。


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つきだし。

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中身はこんな感じ

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サラダ。アボガドと鯖がバルサミコ酢にあいます

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串焼き、皮がパリパリで脂がのっていて、この辺りまではよかったのですが・・・

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前菜

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なめろう

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フィッシュアンドチップス

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デザートは鯖の形のクッキーがついているだけで鯖は入っていませんでした。


どれもこれもそれなりに美味しいのですが、どこまで行っても、鯖、鯖、鯖・・・・・(T_T)


ここまでくると、身体全体が鯖に侵されてくるような気になってしまい、美味しいけれど、少し微妙な感じのお店でした(笑)


今度来たときは、メニューを少し頼んで、一杯やって、次の店に、というような感じで利用すると、いいのかな~~と考えるのでした。


ご興味のある方は是非・・・


トロさば料理専門店 SABAR

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