Faith to Face  ~オレキケ社労士の日々ウダウダ!!~

社会保険労務士として、日々奮闘中のT&Dが、日々起こる話をウダウダ語ります。

ちょっとお勧めこのお店60 (焼鳥専科 鳥友)

本日のお勧めは「焼鳥専科 鳥友」です。

このお店は、三重県伊賀にあります。実はひそやかに「三重県」には美味しいお店がたくさんあり、このお店もその一つです。

伊賀氏周辺ではとても有名なお店で、知る人は知っているという感じで、お店はいつも満杯です!!

ここの焼き鳥は、「串」に刺さっていません。

豪快に焼肉のように焼いて、ワシワシ食します。

この店の鳥は「伊勢赤鳥の若鳥」を使われており、「こんなの食べなことない!!」というぐらい、柔らかくておいしい鳥です。

また、たれも絶品!!甘辛い自家製の味噌だれなのですが、味噌の濃さ、ピリリと辛さが特徴で、白いご飯との相性は「神」です。一緒に行った料理人の方も「このたれの味は出せない(T_T)」とおっしゃっていた程です。

00001013.jpg こんな感じ

今回は、ワシワシ食べ過ぎて、あまり写真がありません (-.-) 
しかし・・・ 「皮」美味しかったです・「せせり」美味しかったです・「ずり」美味しかったです、「ささみの刺身」甘くて絶品でした・もちろん「皿もり」柔らかくてサイコー!!

ご興味のある方は是非・・・

ちなみにこのお店の社長、結構有名な芸術家でもあり、お店の2回はギャラリーにもなっています。

店名 :焼鳥専科 鳥友
住所 :三重県伊賀市長田97
TEL  :0595-21-7001
営業時間:11:30~13:30 16:30~22:00
(ラストオーダー21:00)
定休日:火曜日

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